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Coffrets jambons ibériques

Blog

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À la découverte du lomo Espagnol
18
janv.
2024

À la découverte du lomo Espagnol

La charcuterie espagnole, réputée pour sa richesse et sa diversité, recèle de trésors gustatifs...
Marie Marty 3027
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Les étapes pour réaliser une dégustation de jambon espagnol
19
déc.
2023

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Le jambon espagnol, ou "jamón" en espagnol, est l'un des trésors gastronomiques de l'Espagne, un...
Olivier Malaret 2787
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Comment conserver un jambon entier ?
10
févr.
2023

Comment conserver un jambon entier ?

Vous venez d’acheter un jambon entier avec un os, voire un demi jambon. A moins que vous n’ayez...
Olivier Malaret 21914
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10 raisons pour lesquelles les Espagnols mangent du jambon
09
nov.
2022

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Alors que les Espagnols optent pour un mode d'alimentation moins tradidionnel, ils continuent de...
Olivier Malaret 17762
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Reconnaître les différentes qualités du jambon ibérique
19
avr.
2022

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Depuis le 10 janvier 2014, chaque jambon ibérique est identifié grâce à une bague. Cette norme...
Olivier Malaret 24176
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Le jambon de Parme
11
févr.
2022

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Nouveau voyage pour Don Pepe à la recherche de nouvelles saveurs ! Cette fois-ci, ce sont les...
Olivier Malaret 24406
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A la découverte du chorizo espagnol
29
oct.
2021

A la découverte du chorizo espagnol

Le chorizo espagnol Le chorizo espagnol est un produit incontournable de leur gastronomie....
Olivier Malaret 15588
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Quelle est la différence entre le jambon et l'épaule ?
24
août
2021

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Vous hésitez entre un jambon entier et une épaule d'origine ibérique ? Don Pepe vous éclaire et...
Olivier Malaret 24059
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La charcuterie ibérique
02
août
2021

La charcuterie ibérique

L'origine de la charcuterie ibérique Pour en savoir plus sur l'origine de la charcuterie...
Olivier Malaret 16710
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Le jambon ibérique
16
juil.
2021

Le jambon ibérique

En 2018, l'Espagne a exporté plus de 100 millions d'euros de jambon ibérique vers la France, et...
Olivier Malaret 15116
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