Assiettes jambon tranché Cebo de Campo origine Extramadure

10,50 €

Jambon tranché issu d’un cochon élevé en pâturage avec une alimentation naturelle de glands, d’herbes et de céréales.

Séché entre 24 à 36 mois.

Tranché à la main par un Cortador (coupeur de jambons espagnol).

100g 

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  • 250 car. max
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A conserver dans un endroit frais . Il est préférable de passer la plaquette sous l’eau chaude avant ouverture pour retrouver les conditions de température de sa région d’origine.

Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Ces jambons
viennent de la région Estramadure, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités. 

Fiche technique

Poids
100g

Références spécifiques

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