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Assiettes jambon tranché Cebo de Campo origine Extramadure
Jambon tranché issu d’un cochon élevé en pâturage avec une alimentation naturelle de glands, d’herbes et de céréales.
Séché entre 24 à 36 mois.
Tranché à la main par un Cortador (coupeur de jambons espagnol).
100g
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Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Ces jambons
viennent de la région Estramadure, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités.
Fiche technique
- Poids
- 100g
Références spécifiques
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