• Jambon tranché Pata Negra Bellota origine Extramadure
Jambon tranché Pata Negra Bellota origine Extramadure

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Assiettes jambon tranché Cebo de Campo origine Estrémadure

11,00 €

Jambon tranché issu d’un cochon élevé en pâturage avec une alimentation naturelle de glands, d’herbes et de céréales.

Séché entre 24 à 36 mois.

Tranché à la main par un Cortador (coupeur de jambons espagnol).

80 g 

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A conserver dans un endroit frais . Il est préférable de passer la plaquette sous l’eau chaude avant ouverture pour retrouver les conditions de température de sa région d’origine.

Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Ces jambons
viennent de la région Estrémadure, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités. 

80GCEDCO

Fiche technique

Poids
80 g
Type de jambon
Cebo de Campo
Affinage
24-36 mois

Références spécifiques

Avis à propos du produit
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8.8/10


Basé sur 7 avis

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    Bien présentées et de belle qualité.

  • 5

    Tres bien

  • 5

    Bien présenté, on en mange comme des petits pains

  • 4

    Légèrement moins bon que tranché par nos soins… mais c’est normal

  • 5

    Très bon, tout ce qu’on aime dans le cochon !!!

  • 5

    Très bon jambon. À savoir que ce n'est pas vraiment du jambon mais de l'épaule. Dommage que ça ne soit pas précisé, je voulais goûter le jambon (patte avant) après avoir commandé l'épaule. Mais c'est très bon quand même. L'épaule entière est encore meilleure.

  • 2

    moyen



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