

DON PEPE
98 chemin des capelles
31300 Toulouse
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Jambon tranché issu d’un cochon élevé en pâturage avec une alimentation naturelle de glands, d’herbes et de céréales.
Séché entre 24 à 36 mois.
Tranché à la main par un Cortador (coupeur de jambons espagnol).
80 g
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A conserver dans un endroit frais . Il est préférable de passer la plaquette sous l’eau chaude avant ouverture pour retrouver les conditions de température de sa région d’origine.
Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Ces jambons
viennent de la région Estrémadure, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités.
Légèrement moins bon que tranché par nos soins… mais c’est normal
Très bon, tout ce qu’on aime dans le cochon !!!
Très bon jambon. À savoir que ce n'est pas vraiment du jambon mais de l'épaule. Dommage que ça ne soit pas précisé, je voulais goûter le jambon (patte avant) après avoir commandé l'épaule. Mais c'est très bon quand même. L'épaule entière est encore meilleure.
moyen