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DON PEPE
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Demi-jambon désossé (épaule) ibérique Cebo de Campo
Demi-épaule désossée de jambon ibérique Cebo de Campo. Excellente introduction à la dégustation d'un jambon ibérique. Cebo de Campo signifie que l'élevage se fait en liberté totale et les cochons s'alimentent d'herbes, de racines, de céréales. Ils consomment aussi des glands pendant la Montanera, la période où les glands tombent des chênes.
Arômes de noisette puissants et uniques.
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Les + Don Pepe :
- Une épaule de jambon haut de gamme Cebo de Campo
- environ 1-1.5 kg
- Origine : Estrémadure
Fiche technique
- Poids
- 1-1.5 kg
- Type de jambon
- Cebo de Campo
- Affinage
- 24-36 mois
Références spécifiques
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parfait
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Excellent
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Bon
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très bon gout bonne texture!!
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L’Espagne dans votre assiette
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Très belle qualité. Persillé à souhait. Excellent goût.
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TRES BON
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Très bon
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Parfait
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Belle qualité du produit.