Conseils, astuces et informations
Découvrez notre blog pour en savoir plus sur la charcuterie espagnole, le Porc Noir de Bigorre, la conservation, les meilleures reecettes pour vos dégustations et apéros...et toute l'actualité et les bons plans de Don Pepe
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Black Friday 2026 chez Don Pepe : profitez de n...
Le Black Friday 2026 approche et, chez Don Pepe, c'est l'occasion idéale de faire le plein de charcuterie espagnole à prix réduit. Pendant quelques jours seulement, nous vous proposerons des...
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Nouvelle récolte d’huile d’olive 2026 : découvr...
Découvrez l'huile d'olive Bio Arbequina DON PEPE et profitez des saveurs de l'Espagne directement chez vous.
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Comment conserver son jambon entier à la maison ?
Comment conserver sa charcuterie espagnole après ouverture ? Jambon entier, jambon sous vide, tranches, chorizo ou lomo : adoptez les bons gestes de stockage pour préserver texture, arômes et qualité.
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Comment couper mon jambon espagnol facilement ?
Comment couper un jambon espagnol à la maison ? Outils, installation, gestes de découpe, épaisseur des tranches et conseils de sécurité : suivez les techniques essentielles pour réussir comme un...
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Connaître les différentes catégories de jambon ...
Jambon Serrano, ibérique, Bellota, Cebo de Campo ou Cebo : faites le point sur les différents types de jambon espagnol, leurs caractéristiques, leurs labels et les critères à prendre en...
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Pourquoi la charcuterie espagnole est le cadeau...
À la recherche d’un cadeau pour la Fête des Pères ? Jambon ibérique, Serrano, coffrets gourmands ou jambon entier : trouvez une idée espagnole originale, généreuse et conviviale pour faire...
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Don Pepe fait évoluer ses frais de livraison po...
Bonne nouvelle pour les amateurs de charcuterie espagnole : Don Pepe abaisse son seuil de livraison offerte à 50 € en Chronopost Relais Pickup. Découvrez les nouvelles conditions d’expédition et...
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Huile d'olive Bio Arbequina en BIB : pourquoi c...
Huile d’olive vierge extra Bio Arbequina, terroir espagnol et format BIB : apprenez pourquoi ce conditionnement protège mieux l’huile de l’air et de la lumière, tout en offrant un format...
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Pourquoi la charcuterie espagnole est unique au...
Charcuterie espagnole, jambon ibérique, Serrano, chorizo, lomo ou fuet : plongez dans l’univers des spécialités espagnoles et explorez les traditions, terroirs, savoir-faire et méthodes d’affinage qui façonnent leur identité.
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Comment déguster un jambon ibérique pour en app...
Température, découpe, texture, ordre de dégustation et accords : apprenez à savourer un jambon ibérique dans les meilleures conditions et à révéler toute sa richesse aromatique.
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Affinage du jambon espagnol : pourquoi 24, 36 o...
Découvrez les secrets de l’affinage du jambon espagnol : étapes, durée, influence sur le goût et la texture, rôle du gras et impact sur le prix. 24, 36 ou 48...
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Jambon ibérique bellota, cebo, cebo de campo : ...
Bellota, cebo de campo ou cebo : découvrez les différences entre les catégories de jambon ibérique selon la race, l’alimentation, l’élevage et l’affinage. Nos conseils pour choisir selon votre goût...
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Combien coûte un jambon ibérique et pourquoi ce...
Combien coûte un jambon ibérique ? Découvrez pourquoi les prix varient selon la race, l’alimentation, la catégorie, l’affinage, le rendement et le format, et comment choisir le jambon adapté à...
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Que signifie « pata negra » sur un jambon espag...
Que signifie réellement « pata negra » ? Découvrez l’origine du terme, les catégories officielles du jambon ibérique, la signification de la bague noire et les critères à vérifier pour...
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Où acheter de la charcuterie espagnole authenti...
Où acheter de la charcuterie espagnole authentique en France ? Découvrez les différentes options — épiceries spécialisées, marchés, grandes surfaces et boutiques en ligne — et les critères pour choisir...
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Jambon ibérique : comment reconnaître un produi...
Comment reconnaître un jambon ibérique de qualité ? Découvrez les critères essentiels pour bien choisir : bague officielle, race du porc, alimentation, affinage, aspect du gras, texture, arômes et informations...
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Quel est le meilleur jambon espagnol ? Notre gu...
Quel est le meilleur jambon espagnol ? Serrano, ibérique Cebo, Cebo de Campo ou Bellota : découvrez les différences de race, alimentation, affinage, goût et prix pour choisir le jambon...
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Comment choisir un bon jambon ibérique en ligne ?
Acheter un jambon ibérique en ligne demande de bien comprendre les catégories, les bagues officielles, le pourcentage de race ibérique, l’alimentation, l’affinage et le format. Découvrez les critères essentiels pour...
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Tout savoir sur le jambon ibérique : origine, r...
Jambon ibérique : découvrez son origine, le porc ibérique, les catégories Bellota, Cebo de Campo et Cebo, les bagues officielles, l’affinage et les critères pour bien choisir votre jambon espagnol....
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Guide ultime de la charcuterie espagnole
Charcuterie espagnole : découvrez son histoire, ses spécialités emblématiques et ses méthodes de fabrication. Jambon ibérique, Serrano, chorizo, lomo, fuet : nos conseils pour bien choisir et déguster.
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Dry January : L'Art de l'Accord Gastronomique e...
Pour un Dry January réussi, découvrez des accords sans alcool avec la charcuterie espagnole : jambon ibérique, Serrano, chorizo, lomo et cecina associés à des boissons premium pour un apéritif...
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Après Noël : comment bien conserver et finir sa...
Après Noël, comment conserver sa charcuterie espagnole ? Découvrez les bonnes pratiques pour le jambon, l’épaule, le lomo et le chorizo afin de préserver leurs arômes, leur texture et leur...
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Jambon ibérique ou Serrano : lequel choisir sel...
Jambon ibérique ou Serrano : découvrez les principales différences de race, goût, affinage et prix pour choisir le jambon espagnol adapté à votre budget, à vos envies et à l’occasion.
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Guide des cadeaux gastronomiques : les meilleur...
À la recherche d’un cadeau gastronomique espagnol ? Découvrez notre sélection de produits ibériques à offrir : jambon, épaule, Bellota, lomo, chorizo et coffrets gourmands, selon votre budget et l’occasion.
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