Jambon Bellota : une sélection d’exception de jambons ibériques
Le jambon Bellota est une référence incontournable de la gastronomie espagnole. Chez Don Pepe, retrouvez une sélection de jambons ibériques Bellota dans différents formats : jambon entier avec os 50 % ibérique, Pata Negra Bellota 100 % ibérique et jambon Bellota tranché.
Chaque référence permet de découvrir un profil différent du jambon ibérique Bellota, selon le pourcentage racial, le format et les caractéristiques propres à chaque pièce.
Jambon Bellota entier avec os 50 % ibérique
Le jambon Bellota 50 % ibérique entier avec os est idéal pour les amateurs qui souhaitent profiter d’une pièce entière et découvrir l’expérience traditionnelle de la découpe du jambon espagnol.
Présenté sur un support à jambon avec un couteau adapté, il trouve naturellement sa place lors des repas festifs, des grandes tablées et des moments de convivialité.
Pata Negra Bellota 100 % ibérique
Le Pata Negra Bellota 100 % ibérique correspond à un jambon issu de porcs 100 % ibériques répondant aux critères de la catégorie Bellota.
Sa texture fondante et ses arômes développés en font une pièce particulièrement recherchée par les amateurs de jambon ibérique haut de gamme.
C’est un choix privilégié pour une dégustation gastronomique, un événement ou un cadeau d’exception.
Jambon Bellota tranché : prêt à déguster
Le jambon Bellota tranché permet de profiter facilement des saveurs du jambon ibérique sans avoir à découper une pièce entière.
Prêt à servir, il est parfaitement adapté aux apéritifs espagnols, plateaux de charcuterie, tapas et repas conviviaux. C’est également une excellente façon de découvrir le Bellota avant de choisir un jambon entier.
Comment choisir son jambon Bellota ?
Le choix dépend principalement du format et du profil recherché :
- Jambon Bellota 50 % ibérique entier : pour une pièce entière et l’expérience de la découpe.
- Pata Negra Bellota 100 % ibérique : pour rechercher une référence 100 % ibérique de catégorie Bellota.
- Bellota tranché : pour une dégustation simple, rapide et prête à servir.
Quel que soit le format choisi, le jambon Bellota s’apprécie simplement, en fines tranches, afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa texture.
