Lomo ibérique Grande Réserve

Don Pepe a sélectionné pour vous un Lomo ibérique Cebo de Campo d'origine "Estremadura" (berceau historique de la Pata Negra) affiné à souhait par des artisans passionnés.

Il s'agit d'une charcuterie réalisée à partir de morceau de filet de cochon ibérique marinée dans des épices, puis séchée pendant deux ou trois mois.

A déguster en fine tranche à l’apéritif ou avec des œufs sur le plat.

Un Lomo ibérique Don Pepe présente un équilibre subtil et caractéristique de la Dehesa Estramadura où triomphent des arômes de noisette.